Rau xà lách có thể đáp
ứng được một lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trong hoạt động hằng ngày
như vitamin và khoáng chất. Đặc biệt trong mùa hè, đây là loại rau có tính giải
nhiệt rất cao vì thành phần của nó chủ yếu là nước. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu
tác dụng của rau xà lách qua những dưỡng chất trong nó nhé:
Vitamin C: Có khả năng
chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể của bạn trẻ khỏe hơn
Canxi:
Giúp xương chắc khỏe và tốt cho răng miệng, ngoài ra nó còn có khả năng hỗ trợ
sự hoạt động của hệ thần kinh và quá trình tái tạo máu.
Vitamin
A: Trong rau xà lách tồn tại dưới dạng beta carotene có tác dụng giúp cho thị
lực được cải thiện vào ban đêm và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe của đôi mắt.
Vitamin
K: Kết hợp cùng canxi hỗ trợ bảo vệ xương tốt gấp nhiều lần.
Kali:
Ăn rau xà lách giúp hệ tim mạch được ổn định vì kali có khả năng làm giảm huyết
áp tốt cho người huyết áp cao.
Folate:
Phụ nữ mang thai ăn rau xà lách để cả hai mẹ con cùng được khỏe mạnh.